3〜6か月の熟成を経て旨味が増したハードタイプのチーズです。

そのままスライスしてお召し上がりください。その他パンに挟んだりワインのお供としてもお楽しみください。

3〜6か月の熟成を経て旨味が増したハードタイプのチーズです。

そのままスライスしてお召し上がりください。その他パンに挟んだりワインのお供としてもお楽しみください。

モッツアレラ（最優秀部門賞）・リコッタ（銀賞）・ブッラータ（銅賞）のフレッシュチーズセットです。

大切な方へ贈り物としても喜んでいただけます。

よく熱したテフロンのフライパンに、油をひかず1ｃｍにカットしたチーズを強火で両面が濃いキツネ色になるまで焼きます。

お好みで黒胡椒・オレガノ・ジャム等とご一緒にお召し上がりください。

カリッと焼いたバケットやクラッカーに塗り、柑橘系のジャムをのせればワインに合う前菜に。

パーティーのお供にも大活躍します。

マスカルポーネと言えばティラミスの材料として有名ですが、BeBeのマスカルポーネで作るティラミスは一味も二味も違いますよ。

Stracciareというイタリア語（引き裂くの意）の通りモッツアレラを引き裂いて生クリームで和えたチーズです。

トマトはもちろん、季節の甘酸っぱいフルーツと合わせても相性抜群です。

モッツアレラを巾着状に伸ばし、袋の中に生クリームと裂いたモッツアレラを入れたプーリア州原産のチーズです。

食べる直前に塩・胡椒をチーズにしっかりとして、生ハムやアンチョビ（塩）・トマトやフルーツ（酸）・オレガノやバジル（香り）と合わせて食べるのがオススメです。オリーブオイルもたっぷりとかけてお召し上がりください。

イタリアではお菓子作りやお料理の材料として定番のアイテムです。

ハチミツやジャムとの相性がとても良く、デザートとしてもオススメです。

他のチーズよりも低脂肪で、特に女性に人気のあるチーズです。

軽く塩をして、まずはそのままガブリとお召し上がりください。

加熱する際は、薄くスライスしてからザルに上げ１時間ほど放置（水抜き）しましょう。

出来たての美味しさをお楽しみください。